Préparez cette recette de croque-madame au chèvre, salami et chorizo pour un repas à manger sur le pouce, prêt en un tour de main.
Ingrédients pour la recette de croque-madame au chèvre, salami et chorizo (pour 4personnes)
- 8 tranches de pain de mie complet
- 4 tranches de fromage spécial croque-monsieur
- 8 tranches de salami
- 4 tranches de chorizo
- 1 bûche de chèvre
- 4 œufs
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- 4 c. à soupe de gruyère râpé
- 10 g de beurre
Préparation de la recette de croque-madame au chèvre, salami et chorizo
- Préchauffer le four à 180 °C, puis couper la bûche de chèvre en rondelles.
- Les répartir sur 4 des tranches de pain de mie.
- Recouvrir chaque tranche de pain de 2 tranches de salami, puis d’une tranche de fromage spécial croque-monsieur.
- Découper un trou dans chaque tranche de pain de mie restante à l’aide d’un petit verre et les déposer sur le fromage.
- Enfourner pendant 5 min.
- Assaisonner la crème fraîche dans un bol, puis ajouter le gruyère et mélanger.
- Sortir les croques du four et casser un œuf dans chaque trou.
- Recouvrir d’une bonne cuillère du mélange crème-gruyère.
- Enfourner à nouveau pendant environ 10 min environ afin que les croques soient joliment gratinés.
Vous pouvez déguster vos croques avec une salade.
Topics #Recette
