Vous êtes fan des cookies La Mie Caline ? Sachez qu’il est possible de les concocter vous-même en suivant étape par étape cette recette de Cookies La Mie Caline.
Ingrédients pour la recette de Cookies La Mie Caline :
- 125 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 150 g de pépites de chocolat
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- ¼ c. à café de levure chimique
- ¼ d’1 c. à café de sel
Préparation de la recette de Cookies La Mie Caline :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser dans un saladier de la farine tamisée et ajouter la levure et le sel.
- Réduire le beurre en petits morceaux et les fouetter avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille, la farine et les pépites de chocolat en continuant à fouetter afin d’obtenir une texture bien homogène.
- Chemiser de papier cuisson une plaque prête à aller au four.
- Réaliser de petites boules de pâte, les placer sur la plaque et les réserver au frais dans le congélateur une bonne dizaine de minutes
- Lorsque le délai est dépassé, faire cuire les cookies dans le four dix minutes et les sortir afin de les rendre tièdes.
La texture fondante, caractéristique de la recette de Cookies La Mie Caline, est uniquement obtenue en respectant le repos au congélateur pendant près de 10 minutes. Retrouver d’autres types de cookies sur notre site.
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