Envie de casse-croûte sucré ? Cette recette de chausson aux pommes est à la fois facile à réaliser et bien savoureuse.
Ingrédients pour la recette de chausson aux pommes (pour 6 personnes) :
- 2 pièces de pâte feuilletée
- 8 pommes golden
- 30 g de miel
- 50 g de sucre en poudre
- 2 œufs
Préparation de la recette de chausson aux pommes :
- Faites chauffer votre four à 200 °C.
- Enlever la peau et les pépins des pommes avant de les couper en morceaux.
- Ensuite, verser le miel dans une cocotte chaude avec les pommes et le sucre. Comme lors d’une préparation de compote ; laisser à feu moyen pendant près d’un quart d’heure avant de les écraser grossièrement. Réserver.
- Disposer la pâte feuilletée sur un plan de travail bien plat et former des disques de 12 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce rond. En vous servant d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez-les en leur conférant une forme ovale.
- Déposer et étaler une cuillérée de la compote de pommes sur la moitié de la pâte et rabattre la seconde moitié avant de fermer les bords des chaussons en appuyant avec les doigts.
- Battre les œufs et en badigeonner ces bords. Déposer les chaussons sur une plaque allant au four et les laisser au frais une heure.
- Toujours à l’aide d’un pinceau, dorer les chaussons avec les œufs et décorer les chaussons avec les pointes des fourchettes ou le dos d’un couteau d’office.
- Enfourner à 200°C en moins d’une demi-heure, puis laisser à température ambiante avant de servir.
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