On ne refuse jamais un bon plat de poisson au four n’est-ce-pas ? Surtout si ce dernier à la chair fine et savoureuse. Cette recette de carrelet au four, très facile à cuisiner, complètera votre liste de menus à base de fruits de mer.
Ingrédients pour la recette de carrelet au four :
- 1 kg de carrelets
- 12 tomates cerise
- 1 branche de thym
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation de la recette de carrelet au four :
- Commencer par préchauffer le four à 180°C.
- Laver trancher en deux les tomates cerise.
- Ensuite, retirer les têtes des carrelets, vider et nettoyer et leurs corps.
- Disposez-les dans un plat et versez un filet d’huile d’olive.
- Saler et poivrer selon votre convenance.
- Intégrer la branche de thym et les tomates cerise avant d’enfourner pour un quart d’heure.
Accompagnez cette recette de carrelet au four de pommes de terre que vous pouvez couper en rondelles et mettre au fond du plat avec quelques échalotes avant de mettre au four.
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