Voici une recette toute simple de préparer des carottes. La petite touche qui fait la particularité de cette recette carotte rôtie au miel est la saveur de miel, apportant une douce saveur bien appétissante.
Ingrédients pour la recette de carotte rôtie au miel :
- 1.3 kg de carottes
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- Thym frais
- Sel, poivre
Préparation de la recette de carotte rôtie au miel :
- Faites chauffer votre four à l’avance et réglez-le à 200°C.
- Pelez et couper les carottes en bâtonnets avant de les étaler sur une plaque allant au four.
- Arroser d’huile d’olive, et assaisonner. Tâchez de bien mélanger ces légumes afin de bien les enrober. Disposez-les de sorte à ne former qu’une seule couche uniforme et porter la cuisson à 20 minutes.
- Prendre un petit bol dans lequel vous mélangerez le miel et le vinaigre de cidre.
- Verser ce mélange sur les carottes et enfourner une seconde fois pour un quart d’heure cette fois-ci.
- Une fois sorties du four, ces carottes rôties au miel peuvent être parsemées de fines herbes.
Cette recette de carotte rôtie au miel est parfaite en accompagnement de viande rouge. Vous retrouverez plusieurs manières de concocter des plats à base de légumes sur notre site.
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