Suivez notre authentique recette de cake au chocolat.
Ingrédients pour la recette de cake au chocolat (pour 6 personnes)
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 80 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de chocolat pâtissier
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de levure
Préparation de la recette de cake au chocolat
- Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie en ajoutant 5 cuillères à soupe d’eau.
- Faire blanchir les œufs avec le sucre dans un saladier en battant le mélange.
- Ajouter la farine, ainsi que la levure, mais aussi le beurre fondu, la poudre d’amandes et le chocolat. Mélanger le tout.
- Verser la préparation à mi-hauteur dans un moule à cake beurre.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 à 35 min.
- Laisser reposer 5 min avant de démouler, puis laisser le cake refroidir.
Servez ce délicieux cake au chocolat en tranches à vos convives avec une boule de glace parfumée !
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