Il est tout à fait possible de préparer une brioche sans levure boulangère pour gagner du temps grâce à cette brioche avec levure chimique.
Ingrédients pour la recette de brioche avec levure chimique (pour 6 personnes)
- 15 g de levure chimique
- 20 cl de crème fraîche
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
Préparation de la recette de brioche avec levure chimique
- Préchauffer le four à 170°.
- Battre l’œuf, puis le délayer dans la farine et la crème.
- Ajouter le sucre, le sel et la levure chimique.
- Tapisser un moule de papier sulfurisé et le beurrer.
- Déposer la pâte dans le moule et la badigeonner de jaune d’œuf.
- Enfourner durant 45 min.
Servez une crème à la vanille avec une sauce caramel pour accompagner votre recette de brioche avec levure chimique !
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