Vous ne savez que faire du reste de pain de mie ? Regroupez-les et concoctez cette délicieuse recette de boulette de bœuf au pain de mie.
Ingrédients pour la recette de boulette de bœuf au pain de mie :
- 500g de steak haché
- 50g de mie de pain
- 1 œuf
- 2 oignons
- 1 bouquet de persil plat
- 10cl de lait
- 1c. à soupe de farine
- 4c. à soupe d’huile
- Sel, poivre
Préparation de la recette de boulette de bœuf au pain de mie :
- Tremper la mie de pain dans du lait, puis la presser entre les mains et la mélanger dans une terrine avec le reste d’ingrédients. Tâchez de ciseler finement les oignons et l’herbe. Assaisonner, puis malaxer afin d’avoir une farce bien homogène.
- Réaliser des boulettes de farce en mouillant les mains de façon à ne pas avoir de la farce collée entre les doigts.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et laissez les boulettes de bœuf une dizaine de minutes. Secouez de temps en temps la poêle afin de rendre la dorure homogène.
- En les sortant de la poêle, déposez-les sur du papier absorbant avant de servir.
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