Nul besoin d’acheter des barres de céréales quand il vous est possible de concocter vous-même votre recette barre de céréales. Un petit déjeuner plein d’énergie assuré à toute la famille !
Ingrédients pour la recette de barre de céréales :
- 200 g de flocons d’avoine
- 110 g de sucre roux
- 100 g de beurre en dés
- 75 g de mélange de fruits secs (cranberries, abricots, raisins…)
- 75 g de mélange de plusieurs céréales
- 2 c. à soupe de pépites de chocolat au lait
- 1 c. à soupe de miel
Préparation de la recette de barre de céréales :
- Préparer le four à 160°C.
- Incorporer le beurre dans une casserole avec le miel et le sucre avant de chauffer ce mélange à feu doux. Ne cessez de remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement.
- Mélanger le mélange multi-céréales, les flocons d’avoine, les pépites de chocolat et les fruits secs coupés en dés dans un saladier.
- Verser la première préparation sur ce mélange et continuer de remuer délicatement.
- Disposer le tout sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson. Il faut bien lisser la surface à l’aide d’une spatule avant de le faire entrer dans le four une demi-heure.
- Une fois la cuisson terminée, sortir du four. Ensuite, départager en parts égales avant de laisser refroidir à l’air libre. Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.
Cette recette de barre de céréales peut intégrer d’autres flocons de céréales ou des fruits secs selon votre préférence. Sa conservation sera impeccable dans une boîte hermétiquement fermée.
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