Désormais, les bananes trop mûres qui trônent depuis quelques jours dans un coin de votre cuisine auront une seconde vie… qui ne durera pas vraiment longtemps ! Les enfants doubleront leurs bouchées grâce à cette recette de banana bread healthy.
Ingrédients pour la recette de banana bread healthy :
- 3 bananes
- 250 g de farine
- 200 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- ½ sachet de levure
Préparation de la recette de banana bread healthy :
- Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger afin de former une pâte bien homogène.
- Fondre le beurre et le verser au mélange. Avant de mélanger la farine et la levure, tamisez-la. Le gâteau en sera mieux moelleux et aéré. Intégrer le tout à la précédente préparation.
- En parallèle, en se servant d’une fourchette, écraser les bananes et l’incorporer à la pâte. Ne réduisez pas trop en pâtée cependant, il est plaisant au palais de sentir des morceaux de bananes.
- Beurrer et fariner un moule beurré et avant d’y verser la pâte.
- Cuire dans un four à 180°C pendant 35 min. Servez-vous d’une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Si des traces y restent encore après l’avoir plantée dans le gâteau, il faut encore poursuivre la cuisson quelques minutes de plus.
Pour un résultat plus que bluffant, incorporez des pépites de chocolat à la recette de banana bread healthy, à la fois décoratives et gourmandes.
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