Zéro prise de tête pour préparer une petite soirée ? C’est possible! Laissez-vous tenter par cette recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous !
Ingrédients pour la recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous
- ½ boîte de conserve de pois chiches
- 2 c. à soupe d’yaourt nature brassé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet de coriandre
- 2 gousses d’ail
- 1 petit citron vert
- 1 c. à café de Tahini (en option)
- Sel, poivre
Préparation de la recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous
- Commencer par rincer et égoutter les pois chiches avant de les mixer dans un robot avec le yaourt, le tahini et l’huile d’olive.
- Ensuite, ajouter de l’ail épluché, du zeste de citron haché finement et le jus de ce dernier à l’houmous. jus.
- Le dernier ingrédient à intégrer au mélange reste les feuilles de coriandre. Mixer le tout et assaisonner.
- Laisser au frais et ne sortir qu’au moment de servir.
Laissez bouche bée vos convives à travers nos différentes saveurs orientales à l’instar de cette recette d’apéro dînatoire sans cuisson : houmous.
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