Une salade de poulet bien fraîche en entrée ? Testez cette recette aiguillettes de poulet : un mélange harmonieux de couleurs et de saveurs !
Ingrédients pour la recette d’aiguillettes de poulet :
- 300 g d’aiguillettes de poulet
- 6 tomates cerise
- 4 c. à café de vinaigre balsamique
- 1 citron
- Ail en poudre
- 2 c. à café d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
- 1 c. à café de sauce soja
- 1 c. à café de moutarde
- Sel, poivre
Préparation de la recette d’aiguillettes de poulet :
- Huiler une poêle d’une cuillère à café d’huile d’olive et chauffer. Dorer chaque face des aiguillettes de poulet pendant 2 minutes. Une fois bien colorées, les retirer de la poêle et les réserver sur un plat.
- Laver la tomate et la mangue. Éplucher cette dernière et la couper en dés, tandis que les tomates cerise sont à découper en deux. Les répartir dans le plat.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, une cuillère à café d’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le jus d’un demi-citron. Ajoutez la sauce soja et l’ail. Salez et poivrez avant de mélanger délicatement le tout.
- Arroser le plat de cette sauce. Laver les feuilles de basilic et parsemer le plat de cette plante aromatique.
Rehaussez cette recette d’aiguillettes de poulet d’une bonne dose de fromage blanc pour un parfait combo.
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