Des nouilles pour ce soir ? Essayez cette recette ramen au poulet, un savoureux plat japonais qui se prépare facilement.
Ingrédients pour la recette de ramen au poulet (pour 4 personnes) :
- 120 g de nouilles ramen
- 2 escalopes de poulet
- 2 œufs
- 2 oignons nouveaux
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 2 c. à café de graines de sésame
- Poivre
Préparation de la recette de ramen au poulet :
- Préparer de l’eau salée bouillie dans une casserole. Y incorporer les nouilles et porter la cuisson quelques minutes supplémentaires. Ensuite, égoutter et réserver.
- Plonger les œufs dans de l’eau bouillante pour six minutes. Les mettre dans de l’eau froide après les avoir retirés du feu. Enlever leurs coquilles et réserver.
- Éplucher et émincer finement les oignons et réserver.
- Faire bouillir le bouillon dans une casserole avec de la sauce soja. Ajouter les oignons, les escalopes de poulet dans continuer de cuire t 10 minutes de plus après ébullition. Égoutter et trancher les escalopes en lamelles.
- Présenter les nouilles dans des bols et les parsemer de lamelles de poulet ainsi que la moitié d’un œuf dur.
- Verser par-dessus le bouillon de volaille ainsi que l’huile de sésame. Verser les graines de sésame et poivrer.
L’avantage de cette recette de ramen au poulet est qu’elle est déclinable selon les ingrédients à votre portée : crevettes, steak haché, etc. Si vous aimez cuisiner pour le plaisir, rejoignez-nous sans tarder sur notre site !
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