Une purée qui change de la pomme de terre !
Ingrédients :
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1 céleri rave
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25 g de beurre
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Ciboulette
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Sel, poivre et muscade
La recette :
- Epluchez le céleri rave. Coupez-les en gros dés. Mettez dans une casserole et couvrez d’eau.
- Lorsque les morceaux sont tendres, passez au blender ou à la grille fine avec sel, poivre, muscade, et ciboulette ciselée.
- Ajoutez le beurre à la purée obtenue
- Délicieux avec une viande rouge, un oeuf cocotte ou du gibier.
