L’alimentation est un besoin très nécessiteux pour la croissance de l’Homme. Cependant, manger un délicieux repas de votre choix peut changer votre état d’âme et rester inoubliable. Il est sans doute très courant de constater que certaines personnes choisissent un régime d’alimentation quotidien selon leurs goûts. En effet, les cookies de Laura Todd sont un vrai délice moelleux à souhait et hyper gourmand. Vous découvrirez dans cet article les différentes façons de cuire ces cookies ainsi que les ingrédients nécessaires.

Cookies Laura Todd : qu’est-ce que c’est ?

Pour tous ceux qui ne connaissent pas les cookies de Laura Todd, retenez que c’est une recette de la catégorie pâtisseries sucres, authentique moelleuse et qui se prépare de façon originale. Ce repas incroyable sera sans doute inoubliable pour vous. Laura Todd satisfait votre gourmandise en vous proposant des cookies moelleux. 

Préparation des cookies Laura Todd

Il existe plusieurs types de cookies. Les plus appréciés sont ceux de Laura Todd, tous ronds et carrément bons. Depuis 1933, ils font le bonheur des gourmands, même les plus exigeants. Les cookies de Todd sont très naturels, sans colorant et incroyablement fondant. Du lundi au dimanche dans les 8 boutiques parisiennes ou sur le site www.lauratodd.com, vous pouvez vous en procurer. À présent, découvrez les différents ingrédients qu’il vous faut pour préparer les cookies de Laura Todd moelleux et gourmands.

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La liste des ingrédients nécessaires pour la préparation des cookies Laura Todd

Pour l’incroyable saveur des cookies Laura Todd, l’ingrédient secret, c’est le beurre. On y ajoute en quantité raisonnable. C’est d’ailleurs le tout premier élément. Le sucre est le deuxième élément. S’ensuit le chocolat et bien sûr la farine, qui est sans doute l’un des ingrédients importants.

Il vous faut en suite :

  • 350 g de sucre roux
  • 250 g de beurre ou de margarine 
  • Un sachet de vanille 
  • 375 g de farine bio 
  • 1 œuf 
  • 350 g de pépites de chocolat 
  • 1/2 sachet de levure sans phosphate 
  • 2 pincées de sel

L’étape de la recette 

Vous mélangez le beurre mou avec 350 g de sucre roux et ensuite vous coupez le mélange en petit carré. L’idée est d’avoir une pâte molle. Rajoutez à présent un œuf entier et du sucre/de la vanille en poudre/des grains de vanille fraiche. Vous mélangez tout ce petit monde.

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Maintenant, intégrez les 375 g de farine + le demi sachet de levure + un peu de sel (si vous n’avez pas eu à utiliser de beurre salé, bien entendu). Mélangez à l’aide du batteur ou à la main. Poursuivez jusqu’à ce que le mélange soit joliment homogène. 

Pour info, plus vous battez l’ensemble, plus le gluten se développe. Sauf si on veut un résultat très élastique. Il faut avoir vraiment la main légère. 

L’étape importante de la cuisson des cookies Laura Todd

Mettez le mélange de la pâte dans un four de 140 degrés. 15 à 20 minutes après, vous obtiendrez la cuisson. Vous avez le choix de spécialiser vos cookies Laura Todd. Soit, vous ajoutez les 350 g de pépites de chocolat noir/au lait/blanc, soit vous partez sur des pistages, des noisettes, de la noix de coco, des raisins secs. C’est comme vous le voulez. Il faut juste ne pas hésiter à en mettre la dose nécessaire.

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Les cookies de Laura Todd sont faciles à préparer. Elles sont meilleures pour vous à tout moment de la journée. Vous retrouverez davantage d’informations via ce lien https://lauratodd.com/pages/recette-cookies-chocolat-lait.

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