Un dessert chinois simple et bon pour la santé.
Ingrédients :
- 4 poires mûres
- Miel
- Sucre blanc
- Liqueur sucrée (Mei Kui Lu, Cherry brandy ou crème de menthe)
La recette :
- Epluchez les poires en laissant les queues.
- Déposez les poires dans une casserole remplie d’eau.
- Une fois porté à ébullition, laissez mijoter 30 minutes supplémentaires.
- Videz la casserole de moitié et parsemez les poires de sucre. Prolongez la cuisson de 10 minutes.
- Réservez les poires 2h au réfrigérateur.
- Videz à nouveau la casserole de moitié.
- Versez la liqueur de votre choix et le miel. Réservez 2h au frais.
- Dressez les poires dans des coupelles adaptées et nappez-les généreusement du mélange au miel.
- Frais et simple à réaliser !
