Pavé d’espadon à la crème de curry

Différent des recettes classiques.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 pavés d’espadon
• 4 courgettes
• 50 cl de crème liquide
• Curry
• Huile d’olive
• Sel & poivre

La recette :

1. Rincez, épluchez et coupez en rondelles les courgettes.

2. Faites fondre les courgettes dans l’huile d’olive.

3. Incorporez 3 c. à s. de curry.

4. Assaisonnez selon la tolérance.

5. Déposez les courgettes dans un plat et recouvrez-les des pavés d’espadon.

6. Etalez généreusement la crème liquide sur les pavés.

8. Au four pendant 20 minutes à 190°C.