Une recette pleine de saveurs qui nous vient tout droit d’Italie.
Ingrédients :
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600 g de penne environ
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200 g de gorgonzola
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25 cl de crème fraîche épaisse
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25 g de beurre
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Basilic frais
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Pignons de pin
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Poivre du moulin
La recette :
- Coupez le gorgonzola en petits dés.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes « al dente« , évidemment.
- Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le gorgonzola, qui doit fondre, à feux très doux.
- Ajoutez délicatement la crème épaisse avec un peu de basilic frais, que vous aurez grossièrement coupé.
- Mélangez le tout avec les penne égouttées, puis poivrez, selon votre convenance.
- Servez en ajoutant le reste du basilic et quelques pignons de pin.
- Dégustez !
