Pour plus de fun, n’utilisez pas de ramequins individuels pour cette préparation, mais plutôt un moule à muffins. Vous pourrez alors déguster directement dans le moule ou servir les œufs cocotte.
Ingrédients
6 œufs
3 c. à soupe de gruyère râpé
20 cl crème fraîche entière
2 branches de cerfeuil effeuillé
2 branches
Basilic effeuillé
2 branches d’origan effeuillé
Sel et poivre du moulin
Beurre pour le moule
Préparation
Préchauffer le four à 220°C. Mélanger dans un bol la crème fraîche avec le gruyère et la moitié du cerfeuil, le basilic et l’origan. Assaisonner, puis verser la préparation dans le moule à muffins qui a été préalablement beurré.
Déposer un œuf dans chaque compartiment et placer le moule dans un plat avec un peu d’eau chaude. Enfourner pendant 12 min.
Sortir du four et parsemer du reste d’herbes. Servir en accompagnant de mouillettes.
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