Muffin aux pépites de chocolat

Miam !

Ingrédients :

• 300 g de farine

• 120 g de cassonade ou sucre blanc

• 125 g de beurre

• 2 oeufs

• 20 cl de lait entier

• 1 cuillère à café de levure chimique

• Beurre pour les moules

• 100 g de chocolat

La recette :

1. Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).
2. Faire fondre doucement le beurre dans une casserole à fond.
3. Dans une jatte, mélangez la farine, la cassonade (ou sucre) et la levure chimique.
4. Délayez les oeufs avec le lait.
5. Ajoutez à la préparation farine-sucre-levure le mélange lait-oeufs. Mélangez bien.
6. Ajoutez le beurre fondu avec cette préparation.
7. Mélangez. Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux ou les pépites. Mélangez bien.
8. Versez le mélange dans des moules à muffin beurrés.
9. Enfourner et faire cuire à 200°C pendant 20 min. 
10. Démoulez après qu’ils aient refroidis et dégustez !