Un peu de light, ça ne fait jamais de mal, non ?
Ingrédients :
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6 oeufs
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200 g de chocolat noir pâtissier
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1 cuillère à soupe de sucre
La recette :
- Casser la tablette de chocolat noir dans un verre mesureur et recouvrir d’eau bouillante. Laisser fondre.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Ajouter le sucre aux jaunes et fouettez jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Vider l’eau du chocolat délicatement. Ensuite, ajoutez lentement le chocolat au mélange oeufs-sucre. Le chocolat ne doit pas durcir.
- Battre les blancs en neige.
- Mélanger les blancs au mélange chocolaté en plusieurs fois, avec une cuillère en métal, délicatement.
- Mettre cette préparation au frais pour trois heures, voire toute la nuit, c’est encore meilleur !
- C’est prêt ! Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat dans la préparation.
