Une jolie recette pour épater vos convives !
Ingrédients :
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1 Magret de canard ou filet
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200 g d’échalote
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10 cl de vinaigre de framboise
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1 cuillère de miel
La recette :
- Faites cuire le magret avec la peau à la poêle. Inutile de beurrer ou de graisser la poêle, évidemment.
- Retirez le magret.
- Faites revenir les échalotes bien dorées. Ajoutez ensuite le miel et le vinaigre de framboises.
- Accompagnez ce plat d’une purée maison ou de pommes de terre sautées.
