Ce plat facile à préparer est à partager en famille.
Ingrédients
500 g de blancs de poireaux
150 g de tomates cerises
1 oignon
50 g de beurre
2 œufs
15 cl de lait
100 g de Comté râpé
Sel et poivre du moulin
Noix de muscade râpée
Préparation
Peler et émincer finement l’oignon, puis découper les blancs de poireaux en fines lamelles. Faire suer le tout au beurre dans une sauteuse durant 20 min à feu doux, en veillant à remuer souvent. Assaisonner à mi-cuisson.
Préchauffer le four à 180 °C et verser la préparation dans un plat à four. Battre les œufs et les mélanger au lait. Verser également dans le plat, ajouter les tomates cerises coupées en deux et mélanger. Parsemer de Comté râpé et saupoudrer de muscade.
Enfourner pendant 25 min et servir bien chaud.
Topics #Recette