Gourmands et savoureux !
Ingrédients :
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75 g de beurre
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75 g de sirop de sucre
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40 g de farine fluide
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75 g d’amande effilées
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25 g d’abricot secs hachés
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75 g de fruits confits (au choix) coupés en petits cubes
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100 g de chocolat noir fondu
La recette :
- Préchauffer le four, th. 4 (180°C).
- Couvrir deux plaques de papier sulfurisé.
- Chauffer le sirop de sucre avec le beurre jusqu’à ce que celui-ci soit fondu. A feu doux, ajouter en tournant la farine, puis les abricots secs, les fruits confits et les amandes.
- Récupérer la préparation
- A l’aide d’une cuillère à café, former des petits tas de pâte bien espacés sur les plaques.
- Aplatir à la fourchette humide.
- Enfourner une dizaine de minutes.
- Laisser refroidir une minute sur la plaque, puis sur une grille.
- Badigeonner alors le verso des florentins avec le chocolat fondu.
