Pour que ce dessert soit parfaitement réussi, nous vous conseillons d’utiliser un miel de thym. Celui-ci se marie à merveille aux figues, mais il est toujours possible de vous servir d’un autre type de miel.
Ingrédients
12 figues
50 g de miel de thym
100 g de mascarpone
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade râpée
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C, puis laver les figues avant de les fendre en deux sans toutefois séparer les deux parties. Il faut juste les ouvrir délicatement et les placer sur un plat à four. Nappez-les d’un filet de miel.
Mélanger le mascarpone aux épices et verser un peu de cette préparation dans les figues. Ensuite, les cuire au four durant environ 12 min.
Sortir du four et laisser le dessert tiédir. Napper une nouvelle fois de miel et servir sans attendre.
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