Ça croustille !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pavé de saumon
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de jus de citron
- Aneth
- Sel & poivre
La recette :
1. Découpez les saumons en deux.
2. A l’aide d’un emporte pièce, divisez la pâte feuilletée en quatre parts égales.
3. Au centre des feuilletés, déposez un morceau de saumon et badigeonnez-le de jus de citron.
4. Assaisonnez.
5. Etalez généreusement une couche de crème fraîche sur et autour du saumon.
6. Parsemez le tout d’aneth.
7. Refermez les feuilletés et enfournez-les pendant 10 minutes à 180°C.
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