Croustillez de plaisir.
Ingrédients :
- 3 tomates
- 100 g de parmesan râpé
- 1 échalote
- Sel, Poivre
- Huile d’olive
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
La recette :
1 : Laver et éplucher les tomates en fine rondelles, les faire revenir à la poêle avec les échalotes et l’huile d’olive. Saupoudrer le tout avec une pincée de sel et de poivre
2 : Préchauffer le four 180°C
3 : Préparation de la pâte : Dans un bol, insérer le beurre fondu, la farine et le parmesan puis mélanger jusqu’à obtention d’un sable épais.
4 : Mettre les tomates dans un plat puis recouvrir le tout avec la pâte
6 : Mettre au four 25 minutes environ
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