Croque-monsieur à la brandade et aux olives

Testez cette recette de sandwich gourmande et originale chez vous, notamment pour faire plaisir aux plus-petits, mais aussi au plus grands.

Ingrédients

12 tranches de pain de mie

12 tomates cerises

150 g de brandade de morue

60 g d’olive noire dénoyautée

50 g de beurre

Poivre

Préparation

Laver et couper les tomates cerises en deux, puis hacher les olives.

Ensuite, préchauffer le four à 180 °C.

Entre-temps, beurrer 6 tranches de pain de mie sur leurs deux côtés. Le reste sera à tartiner de brandade de morue. Disposer les tomates et les olives sur les tranches avec la brandade. Placer par-dessus les tranches beurrées.

Placer les sandwichs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four durant 15 min.

Laisser tiédir les croque-monsieur avant de les couper en deux et de les servir.