Faire attention à la cuisson au four. Chacun a ses spécificités. Une fois que le dessus commencer à croûter, le dessert est prêt. Cette recette vous changera également du classique fondant au chocolat.
Ingrédients
160 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
5 œufs
65 g de farine
8 bonbons de caramel mou
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Verser le mélange dans une jatte, ajouter le sucre et les œufs, bien mélanger et incorporer également la farine tamisée.
Ensuite, verser la moitié de la pâte dans 8 moules individuels beurrés et farinés. Mettre un bonbon de caramel dans chaque moule et remplir les moules au ¾ du reste de pâte. Placer au réfrigérateur durant 1 h.
Préchauffer le four à 190 °C, enfourner les préparations durant environ 8 min. Laisser refroidir quelques instants et démouler sur des assiettes. Servir avec une boule de glace à la vanille ou des fruits frais.
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