Vous aimez les canellonis ? C’est en effet une belle recette pleine de soleil ! Découvrez ci-dessous notre recette des canellonis de boeuf et sauce tomate.
Voici notre recette des canellonis boeuf et sauce tomate :
Ingrédients de la recette de canellonis
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2 C. à S. d’huile d’olive
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2 oignons finement hachés
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1 gousse d’ail finement hachées
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2 oeufs battus
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1 boîte de cannelloni
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350 g de viande hachée
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150 g de chair à saucisse
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Ail en poudre
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125 g de mozzarella
- Pulpe de tomate
- Concentré de tomate
- Sel et poivre
- Basilic frais pour la déco
Ainsi, vous pouvez remarquer que la recette des cannellonis est proche de celle des lasagnes.
Vous pouvez aussi varier les recettes de canellonis. Ainsi, vous pouvez cuisiner des canellonis avec d’autres ingrédients (saumon, épinards, béchamel, ricotta, tomates, poulet, jambon, poireaux, chèvre, parmesan, champignons, crème).
La recette de canellonis
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle.
- Faites revenir l’oignon et l’ail 10 minutes à feu doux.
- Mélangez la viande hachée et la chair à saucisse, si vous le souhaitez à l’aide d’un robot.
- Dans un saladier, mélangez la viande, les œufs, le sel, l’ail en poudre et le poivre.
- Faites cuire le tout dans la poêle, pendant 10 minutes.
- Égouttez l’excédent de jus.
- Beurrez un plat et étalez un tiers de la sauce tomate au fond du plat.
- Déposez la farce obtenue dans les cannelloni, dans le plat.
- Versez le reste de la sauce sur les cannelloni, qui doit toutes les recouvrir.
- Parsemez le tout de mozzarella.
- Enfourner 35 à 40 minutes au four à 180°C, thermostat 6.
- Dégustez en ajoutant quelques feuilles de basilic frais.
Il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine et de déguster cette succulente recette de cannellonis !
Vous aimez la cuisine ? Nous vous invitons à découvrir nos autres recettes sur le blog Spécial Gastronomie.
