Idéal à l’apéritif !
Ingrédients :
- 200 g de tomates cerises
- 150 g de basilic
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Graines de tournesol
- Huile d’olive
La recette :
- Coupez les tomates cerises en deux et équeutez le basilic.
- Dans un saladier, versez les oeufs et la farine et mélangez énergiquement.
- Versez le lait et 1 C. à S. d’huile d’olive. Mélangez.
- Incorporez les tomates, le basilic et les graines de tournesol.
- Ajoutez la levure. Mélangez encore.
- Déposez la pâte à cake dans un moule adapté (beurré si possible).
- Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
- A déguster tiède ou chaud ? Peu importe tant que c’est bon !
