Voici une recette traditionnelle italienne à découvrir. Une sorte d’amuse bouche à base de pain et de tomates, mais que peut devenir un véritable incontournable de vos repas en extérieur.
Ingrédients
8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
8 tomates de la variété ‘Roma’ (forme allongée)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
1 gousse d’ail
Préparation
Les tomates sont à découper en petits dés. Les placez ensuite dans un saladier, versez de l’huile d’olive et finir par saler.
Grillez les tranches de pain, puis frottez de l’ail sur une face.
Ne reste plus qu’à déposer sur cette face un peu de tomates et dégustez immédiatement. Cette préparation ne dure que 10min et il ne faut surtout pas l’entreprendre à l’avance.
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